GastroFish

El proyecto GastroFish, financiado por el programa Erasmus+ KA205, tiene como objetivo construir una fuente de referencia fiable sobre el sector pesquero y las oportunidades de empleo para la población joven en la región del proyecto, que abarca Turquía, Grecia, Italia y España. El proyecto busca también elaborar una guía gastro-culinaria y un módulo formativo sobre pesca, desarrollados a partir del análisis de la situación actual del sector pesquero rural en la región mediterránea, así como crear una red internacional mediante la organización de documentación visual y una guía online sobre redes de pesca a nivel europeo. Asimismo, el proyecto desarrolla un módulo de formación y certificación online para la adquisición de técnicas de marketing, aprovechando la tecnología entre los jóvenes vinculados al sector pesquero.

Para alcanzar estos objetivos, el proyecto reúne a personas investigadoras, académicas y al conjunto de agentes implicados en el sector, con un impacto esperado a nivel local, nacional, europeo y global para el sector pesquero. GastroFish busca promover, involucrar, conectar y empoderar a los jóvenes en el sector pesquero y gastronómico a través de actividades de aprendizaje digital, impulsando además la cooperación intersectorial y una mayor sinergia entre la pesca, la gastronomía y las tecnologías de la información, con especial atención a la participación, incluida la participación electrónica, y en particular al alcance de los colectivos en riesgo de exclusión social.

El proyecto cuenta con socios en Turquía, Italia y Grecia, además de Dideas como entidad socia en España.